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Aprile 2020

La pasta brisee è un impasto molto semplice, che diventa la base di innumerevoli ricette di torte salate. E’ una classica preparazione della cucina francese, ma da tempo è entrata a pieno regime nei ricettari italianiLa ricetta della pasta brisee prevede pochi

La ricetta della piada romagnola, con la farina da grano duro siciliano acquisisce un accento meridionale!Già, perché siamo così ghiotti di impasti da fare nostre anche tutte le ricette oltre lo stretto che ci piacciono di più. Dunque abbiamo appurato

La ricetta del pane fatto in casa, con lievito madre è il massimo per chi vuole realizzare un ottimo prodotto. Ma non tutti dispongono del lievito madre e per questo c’è bisogno dell’alternativa ovvero il lievito di birra.Così vi diamo